Einträge von Sabine Bonath

Schoko Kuchen

Für eine Springform mit 20cm Durchmesser brauchst du:👩🏻‍🍳180g Datteln entsteint (z.B. Deglet Nour)100g Raps-Öl1 EL Apfelessig300ml Cashewmilch (Kannst du ganz easy auch selber machen.👩🏻‍🍳Rezept gibt’s bei mir.)🌀zu einer glatten Masse vermixen.Ohne Hochleistungsmixer weichst du die Datteln bitte vorher gut ein, sonst hast du Stückchen drin oder du kaufst dir Medjool Datteln, die sind von Haus […]

Bolognese Soße

👩🏻‍🍳1 Tofublock Natur (200g)2 EL Tamarisoße (=Sojasoße) (25g)1 EL Olivenöl (10g)1 Flasche Passierte Tomaten (690g)1 Tube Tomatenmark (200g)1 große Zwiebel (150g) würfeln1 Paprika rot (150g) würfeln1 große Karotte (100g) würfeln2 Knoblauchzehen (8g) kleine Scheiben1 EL Orangenabrieb (oder/und Zitrone)1 EL Basilikum1 EL Rosmarin1 EL Majoran1 EL Thymian300ml Wasser zum Ablöschen Zerbrösle den Tofu in ca. 5mm […]

Cashewmilch

👩🏻‍🍳1,5L Wasser40g Cashewbruch3 Datteln (30g)1 Prise Steinsalz1 TL Rapsöl oder Sonnenblumenöl (5ml)1 TL Sonnenblumen-Lecithin Pulver (optional für mehr Cremigkeit) Alles im Hochleistungsmixer auf Höchster Stufe 1 Minute mixen, in saubere Glasflaschen abfüllen, fertig. So hält die Pflanzenmilch 4 Tage im Kühlschrank. Ohne Hochleistungsmixer, werden die Cashews ein paar Stunden in Wasser eingeweicht oder weich gekocht […]

Willkommen auf meinem Blog.

Die Seite befindet sich aktuell noch im Aufbau. Ich möchte dich hier in Zukunft mit Rezepten, Tipps und Tricks rund um einen veganen Lifestyle versorgen. Mein Ziel ist es, diese Informationen so aufzubereiten, dass dir der Einstieg in eine vegane Ernährung leicht fällt. Aber auch wenn du bereits Erfahrung mit der veganen Küche hast, gibt […]